Na exkurzi v brněnském pivovaru

    Počátky vaření piva v Brně sahají do období před více než 750 lety, kdy Václav I. udělil v roce 1243 městu královská privilegia, mezi něž patřilo také právo vařit pivo. První pivovary vznikaly sdružováním měšťanských spolků. V roce 1323 založila královna Eliška Rejčka na Starém Brně cisterciácký klášter, jehož součástí se po dvou letech stal i pivovar. Stavba nového moderního pivovaru byla zahájena až v roce 1872 pod názvem „starobrněnský pivovar“.

    Pivovar prošel v poválečné době několika etapami modernizace, ta poslední začala koncem roku 1995 stavbou cylindrokónických tanků. V roce 2003 se stala stoprocentním vlastníkem firma Heineken a Starobrno od té doby patří do třetí největší pivovarnické skupiny na světě.

Několik aktuálních záběrů z pivovaru Starobrno. Vpravo: Skupina novinářů při exkurzi.

Text a foto: Petr Michl.