Letní škola ochrany krajiny začne 16. srpna

    Zajímáte se o ekologii? Obdivujete hospodaření našich předků v souladu s přírodou? Zakládáte zahradu či sad a zajímá vás zahradničení bez chemie, způsoby zpracování ovoce? Chcete se stát včelařem? Pak právě vám je určena Letní škola ochrany krajiny (ŠOK). Její týdenní program je pro všechny, kteří si chtějí teorii doplnit i o praktické zkušenosti. Akce začíná v sobotu 16. srpna 2014 ve vzdělávacím Centru Veronica v Hostětíně v CHKO Bílé Karpaty. Odborníci budou hovořit na témata jako přírodní zahrady, ochrana a monitorování raků, ovocnář a pěstitel starých odrůd ovoce, včelaření a apiterapie atd. Výuka se zaměří i na přírodní zahradničení a permakulturu, ovocnářství, včelaření, chov ovcí, zpracování mléka a vlny a ochranu přírody a krajiny v Bílých Karpatech. Součástí programu budou vycházky do krajiny s průvodcem, který má vyprávět o životě v místním hraničním pohoří. Nebudou chybět praktické ukázky správné výsadby ovocných dřevin, výroby sýrů a domácího másla, mokré i suché plstění vlny atp. Účastníci ochutnají včelí produkty, pokrmy z plevelů a planých rostlin, hostětínské biomošty i pivo z blízkého pivovárku. Při exkurzích si vymění zkušenosti s ekozemědělci, řemeslníky a výrobci. Ochutnají domácí stravu vařenou převážně z biopotravin a regionálních potravin uprostřed nádherné přírody Bílých Karpat. "Program letošního jedenáctého ročníku ŠOK, která trvá do 22. srpna, jsme obohatili o téma světelného znečištění krajiny, spojené s pozorováním hvězdné oblohy s odborným výkladem, a o noční monitorování raků na vodním toku Kolelač. Je to otevřený prostor pro vzájemnou výměnu znalostí a zkušeností. Přijďte a poznáte to sami,“ říká ředitelka Centra Veronica Hostětín Marie Křiváková.  (vž)

Vlevo: Letní škola ochrany přírody v Hostětíně. – Vpravo: Ekologická sušárna ovoce. Jako palivo v ní slouží dřevěné špalky.

Foto: archiv